Kommunikasjon av gourmet produkter

Om rapporten

Denne rapporten fra 2011 skrevet for NCE Culinology presenterer kritiske faktorer, utfordringer og muligheter knyttet til kommunikasjon av gourmetprodukter i norske dagligvarebutikker. Erik Lerdahl var prosjektleder og forfatter for prosjektet.

LAST NED RAPPORT